🌱 जैविक खेती का महत्व

परिचय:
आज के समय में जब रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का अत्यधिक उपयोग हो रहा है, तब जैविक खेती (Organic Farming) की ओर लौटना बहुत जरूरी हो गया है। यह न केवल भूमि की उर्वरता को बनाए रखती है बल्कि मनुष्य और पर्यावरण दोनों को सुरक्षित रखती है।

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✅ जैविक खेती क्यों जरूरी है?

1. मिट्टी की सेहत: रासायनिक खादों से धीरे-धीरे मिट्टी बंजर हो जाती है, जबकि जैविक खाद (गोबर खाद, वर्मी कम्पोस्ट) मिट्टी को उपजाऊ बनाती है।
2. फसल की गुणवत्ता: जैविक खेती से उगाई गई फसलें अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट होती हैं।
3. पर्यावरण संरक्षण: इसमें रसायनों का प्रयोग नहीं होने से जल, वायु और भूमि प्रदूषण कम होता है।
4. स्वास्थ्य लाभ: जैविक अन्न, सब्ज़ी और फल मानव स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हैं।
5. लागत में कमी: किसान अपने खेत से ही जैविक खाद व कीटनाशक तैयार कर सकता है, जिससे खेती की लागत घट जाती है।

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🌿 जैविक खेती के प्रमुख उपाय

गोबर, कम्पोस्ट और हरी खाद का उपयोग

वर्मी कम्पोस्ट उत्पादन

जैविक कीटनाशक जैसे नीम तेल, गोमूत्र आधारित घोल

फसल चक्र अपनाना (Crop Rotation)

मिश्रित खेती व सहफसली खेती

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🚜 किसानों के लिए लाभ

फसल की उत्पादकता लंबे समय तक स्थिर रहती है।

बाजार में जैविक उत्पादों की मांग और दाम दोनों अधिक मिलते हैं।

किसान को कम लागत में अधिक लाभ मिलता है।